Tagliare il gambo dei carciofi lasciandone almeno un centimetro. Aprire le foglie e lavare. Al dentro mettere aglio, sale, pepe, un po’ di olio e un pezzetto di lardo di colonnata. Sulla brace a fuoco lento per circa trenta minuti 😃
Tagliare il gambo dei carciofi lasciandone almeno un centimetro. Aprire le foglie e lavare. Al dentro mettere aglio, sale, pepe, un po’ di olio e un pezzetto di lardo di colonnata. Sulla brace a fuoco lento per circa trenta minuti 😃