In un panorama affollato come quello del food, un nuovo soggetto ha fatto parlare di se. Si tratta di Mozzaritaly, la nuova eccellenza italiana della mozzarella. Da sempre un prodotto riconosciuto nel mondo , quale simbolo dell’Italia. Mozzaritaly nasce con il proposito di incentivare la conoscenza di questo prodotto e soprattutto il lavoro enorme che […]
Archivio Tag: cibo
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Perché la dieta mima-digiuno di Valter Longo ha effetti anti-aging Dimenticatevi lo zucchero, eccetto quello contenuto nella frutta, ma non mangiate più di un frutto al giorno! Se avete tra i 12 e i 65 anni, poi, dite addio anche alla carne. Mangiate pesce, ma non più di tre volte a settimana, non di allevamento e […]
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Le proprietà delle mandorle Scopriamo insieme quali sono le proprietà delle mandorle. È l’albero del mandorlo (appartiene alla famiglia delle rosacee) ad offrirci questi semi molto buoni, sia da consumare da soli che all’interno di qualche pietanza come le torte salate. Inoltre sono utilizzate per la creazione del marzapane. Aspetto delle mandorle Le mandorle sono chiuse […]
19
Dic
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Si parla spesso degli omega 3 come di grassi buoni, fondamentali per la nostra salute. Perché assumere cibi ricchi di omega 3 è così importante? Perché il nostro corpo ricava gli omega 3 proprio dagli alimenti che mangiamo. Il pesce non è l’unica fonte di omega 3 che abbiamo a disposizione. Tra le fonti vegetali di […]